目前分類:「自己做料理」的相關日記

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冬至玉米客家鹹湯圓

2012090812:38
為了這道!!第一次自己搓麵糰XDDD很成功耶~~~~XDD   快來看看~好吃的玉米客家鹹湯圓~   材料: 綠巨人玉米粒 糯米粉 豬絞肉 雞腿肉絲 茼蒿 乾香菇 醬油1湯匙 糖1小茶匙 油蔥酥1湯匙 (其實都是憑感覺搓麵糰@@"不知道比列ㄟ> 先把糯米粉加水捏成麵糰~ 再搓5小麵糰壓薄,放入滾水中煮沸撈起~再放入原本的生麵糰內搓均~   直到不黏手就OK嚕^_^ 再...

玉米濃湯焗烤通心麵

2012090812:26
引用上一道濃湯: 酥皮玉米培根濃湯     昨天買的材料~今天要做來"玉米濃湯焗烤通心麵"~   材料: 通心麵          玉米濃湯          乳酪絲          黑胡椒 準備一鍋滾水加入少許的鹽.橄欖油~放入通心麵~煮10分鐘左右~ 煮好撈起成盤~烤箱預熱一下~ 再加上玉米濃湯後灑上乳酪絲~ 就可以拿進...

酥皮玉米培根濃湯

2012090812:20
準備食材有: 1.牛奶 2.玉米醬 3.玉米粒 4.洋蔥 5.奶油 6.培根 (切小塊狀) 7.馬鈴薯(切小丁) 8.紅蘿蔔(切小丁) 9.低筋麵粉  作法: 先熱鍋把奶油化開後~把洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔,培根~一起放下拌炒~ 炒到洋蔥半透明~ 再來就要加入2匙低筋麵粉嚕~ 小火拌炒~炒均勻~不可大火會烤焦喔!!!! 再來就要加入水,慢慢攪拌~~再加入玉米粒,玉米醬及鮮奶~ 接著調味:鹽少許,胡椒,雞粉 煮到...

玉米鮪魚御飯糰

2012090811:59
材料:綠巨人玉米罐         鮪魚         沙拉         洋蔥         白飯         御飯糰海苔片 先來調內餡~把玉米,鮪魚,洋蔥(切小丁)沙拉攪拌均勻~再灑上一些胡椒粉(鹽)攪拌~   攪拌均勻後準備包嚕^^ 準備御飯糰模型~裝1/3的白飯在底層..然後放上一些餡料~再餔上白飯~要來壓模了!!   再來準備好御飯糰...

好吃 地瓜球 。◕‿◕。

2012090811:43
材料:  地瓜          地瓜粉          糯米粉          太白粉          砂糖 先把地瓜削皮切塊用電鍋蒸熟  熟後壓成泥...  再加入地瓜粉分量跟地瓜一樣(不是重量喔^^")   糯米粉加入是地瓜粉一半   太白粉少許,再搓成麵糰~ 用熱水調濃一點的糖水...加入一些(甜度自己斟酌嚕XD)   最...