冬至玉米客家鹹湯圓

 

為了這道!!第一次自己搓麵糰XDDD很成功耶~~~~XDD

 

快來看看~好吃的玉米客家鹹湯圓~

 

材料:

綠巨人玉米粒

糯米粉

豬絞肉

雞腿肉絲

茼蒿

乾香菇

醬油1湯匙　糖1小茶匙　油蔥酥1湯匙

(其實都是憑感覺搓麵糰@@"不知道比列ㄟ>



先把糯米粉加水捏成麵糰~

再搓5小麵糰壓薄,放入滾水中煮沸撈起~再放入原本的生麵糰內搓均~

 

直到不黏手就OK嚕^_^

再來準備餡料:

 

把絞肉,綠巨人玉米粒,油蔥酥,一點沙糖,一點胡椒,一匙醬油~然後均勻攪拌^.^b

準備要來包嚕^__^

 

將麵團揉成3公分大小~然後開始包玉米餡料嚕XD

完成後~準備煮一鍋水~要下玉米客家鹹湯圓了!!



我還有準備雞腿肉絲+乾香菇炒一炒~等下要加入湯圓內^_^

湯圓煮到浮起來~我就加入香菇肉絲~

 

再來調味~放入一些鹽,香油~最後放上客家湯圓不可少的"茼蒿"

 

稍為滾一下就可以起鍋嚕^___^



香噴噴的~~~~~~~冬至玉米客家鹹湯圓~~~~~~~~上桌嚕^_^